Veckans "Bilder från Åland". Pub Niska - stjärnkockens smugglarnäste

Eftersom det är söndag så tänkte jag publicera veckans bilder från Åland igen. De här bilderna är tagna precis i början av maj, så då fanns det bara ett bord för uteservering ännu, men utsikten är den samma fina (fler båtar förstås).

Stället är Pub Niska, som Micke Björklund (Årets kock i Sverige och i Finland, Strömsö, Skärgårdstugg mm. Se också här.)


Var med sonen och åt plåtbröd, som Micke kallar sina pizzor. Stället är inrett som ett gammalt, halvrostigt fartyg och namnet härrör sig från en storsmugglare som hette Algot Niska.

Del 18. BITEG i Italien. Mondovì

Bild från Mondovis hemsida

Hej igen! Har varit ledig i fyra dagar och har njutit av sol och hav, blommor och natur och goda vänners sällskap :-). Datorn har varit långt borta, vilket den behöver vara ibland. Men nu tänkte jag ta ytterligare ett steg mot slutet av min vin- och gastronomiresa till Piemonte i nordvästra Italien i början av maj.

På måndag morgon, den 11 maj och tillika vår sista dag i La Bella Italia så började vi morgonen med en guidad tur till gamla Mondovì. Guide var duktiga Karen Kloss, som tagit hand om oss ett par dagar.

Vi tog funicularen ('rälsbana' uppför berget) upp till den gamla delen av Mondovì. Karen visade oss bla en katedral högst uppe på toppen, där det också fanns en hel massa unika solur. Unika på det viset att de beräknade tiden på väldigt olika sätt (tex så är det någon tro som räknar timmarna från soluppgång medan en annan räknar hur många det är kvar till solnedgång mm). Mitt kamerastrul gör tyvärr att jag inte har bilder därifrån.

Mondovì är uppdelat i två delar, kan man säga. En gammal, uppe på toppen av ett berg och så den nya delen, som ligger nedanför i dalen. Dalen är sedan i sin tur omgiven av snöklädda toppar från bergskedjorna runt omkring.

Mondovì är också värd för World Air Games 2009 i ballongflygning i 6-14 juni. Efter Mondovì fortsatte vi till vår sista besöksanhalt på resan - La Meridiana Relais Art, som jag ska berätta om i nästa inlägg. Ett otroligt mysigt ställe, med ett underbart värdpar.

Del 17. BITEG i Italien. Coola Casa Baladin

Tillbaka till Italien och BITEG 09-resan. På söndag kväll, den 10 maj, när vi hade besökt Birreria Baladin så åkte vi vidare till deras restaurang och lilla hotell (fem olika, unika rum) Casa Baladin.


In genom en port och genom en innergård, uppför en trappa och wow...vilket coolt ställe :-) .

Bilderna gör inte rättvisa, men det var riktigt nice. Deras ambition har varit att göra ett "home away from home" och det kändes verkligen som att så här skulle vi kunna ha det hemma delvis!


Vi började med en rundvandring på egen hand, dvs vi fick gå runt och titta hur vi ville själva. De har rum med olika teman - t ex kinesiskt, afrikanskt, seventeen, zen osv.

Vi gick givetvis upp på loftbalkongen också, för att se på de rum som fanns där. Det var en fin balkonggång som ledde till de rummen.


Rummen, som alltså var diametralt olika sinsemellan hade många läckra detaljer.

Läckert badkar i ett av de riktigt romantiska rummen.


Detaljer från det afrikanska rummet. Kolla in taket med sömmarna.



Janine från Holland slog sig ner och kollade mailen på datorn lite, i läs- o datorhörnan uppe på loftbalkongen.

Och här nedanför ser du en av väggarna , som låg precis mot trappan.


När vi kikat runt och fotograferat och öppnat dörrar så bjöd det trevliga krögar/hotellägarparet in oss till bords.


Där blev vi sedan bjudna på en spännande provsmakning av Baladins olika öl liksom en tillhörande smakmeny med åtta rätter och kaffe. Smakmenyn var också nytänkande som heter duga! Häftiga kombinationer, upplägg osv. Har tyvärr inga fotografier av maten.

De har sina egna ölprovarglas.

Jag trivdes som fisken i vattnet och paret var jättetrevliga. Skulle vara kul att tex åka ner ett gäng och bo så att man var hela gänget på hela hotellet (dvs typ 10 personer, så det är inte så svårt att fylla upp det) och för att ha det som utgångspunkt några dagar.

Härifrån fick ni en hel del bilder - resan drog ju sig mot sitt slut och jag smattrade iväg de sista batterikrafterna eftersom vi ändå var på väg hem följande dag (big mistake...hade behövt krafterna till måndagens besök...men men).

Veckans 'Bilder från Åland'. Kobba Klintar

Jag har några avsnitt kvar på min 'BITEG i Italien'-berättelse, så jag återkommer till det. Däremot finns det så mycket fint på Åland också, att jag inte kan låta bli att dela med mig av bilder härifrån ibland.

Idag har jag t ex varit ut med vattenskotern till Kobba Klintar och då tog jag de här bilderna. Kobba Klintar är ett ställe som ligger mig väldigt varmt om hjärtat. Och också ett ställe som massor, massor av personer har passerat genom åren, dvs alla som med någon form av båt/fartyg kommit till Mariehamn här på Åland.


Idag åkte jag ut för att se skådespelet Kobbaspelet som var intressant och fint. Men sen blev jag dessutom bjuden på grillmiddag av caféinnehavarna Johanna&Christian, så när de andra åkte tillbaka med transportbåten så blev jag kvar några timmar till.


På hemvägen tog jag en lycklig stoor sväng ut mot Ålands hav. Vår vattenskoter, havet och kvällssolen som glittrade i vattnet...lycka!

Måste dessutom visa en bild som jag tog för några år sedan, när vi var ut en vacker eftermiddag och kväll tillsammans med några vänner. Ålands Hav var nästan spegelblankt. Visst är det sommar med stort S!

Del 16. BITEG i Italien. Världens konstigaste hotellfönster?

Vet ni vad det här är? Jo, det är två hotellfönster! I form av två kikare, inbyggda i väggen :-). Dessutom fanns det en liten trälåda i varje rum, så att man kunde stiga upp på den, för att se i kikaren/fönstret om man var lite för kort. Har aldrig sett något liknande på något hotell, men det var en kul grej!

Det fanns två kikarfönster som visade på lite olika saker. De här fönstren fanns på det första stället vi bodde på under BITEG-mässan i Italien, dvs Albergo Cantine Ascheri


Bredvid varje kikarfönster fanns det sedan också en beskrivning av vad det var man såg i hålet.

Jag har dessutom hittat en kul fotoblogg på nätet, Susannes fotoblogg, som har 'Veckans fönster' varje vecka. Där tänkte jag vara med den här veckan, med mina konstiga fönster :-).

Del 15. BITEG i Italien. Baladins ölbryggeri

Bilden ovan är från Birra Baladins hemsida

De brygger en hel del kul öl, med oväntade smaker. Dessutom några som är rejält starka, men ändå inte i smaken.


Ölmästaren himself kom med oss ner till bryggeriet och berättade om processen och visade olika delar.


Ölet tappas i stora, champagneliknande flaskor. De exporterar till USA och stora delar av Europa också.


Och lite råvaror behövs förstås!

Del 14. BITEG i Italien. Birra Baladin - birreria

På söndag kväll (10 maj) var vi på ett besök till en birreria dels till deras ölpub/bike place nästan, dels till deras ölbryggeri innan vi fortsatte till deras restaurang och lilla hotell, Casa Baladin.

Vi började med en för-öl (istället för fördrink) på puben innan vi åkte vidare till bryggeriet. De har också mycket musik och uppträdanden där, så en lista hängde på väggen. Vi konstaterade att det är ganska mycket människor som tillbringar sin semester på MC här i bergen, och det här är ett omtyckt stopp.

Utsikt från en hytt

I tisdags var det första gången på flera år, som jag reflekterade över utsikten från min hytt. Jag gissar att jag antagligen varit en smula avtrubbad pga alla de år för länge sedan då jag jobbade som servitör och hovmästare på Birka Line på Stockholm - Mariehamn-linjen. Då såg jag ju den här utsikten varje dag varannan vecka i flera år. Nu, när det däremot är flera år sen jag servade gäster där så vaknar man till inför utsikten igen. Och den är ju faktiskt inte helt fel om man säger så!

Varvet med de giraffmålade kranarna har man också sett 'några' gånger...men det är kul att de har målat dem så fint tycker jag.


Fast sista bilden här visar en syn som är lite läskig. Skarvar som har tagit över en hel ö. Man ser några sådana i Stockholms skärgård. Det finns inte ett grönt löv kvar på träden, och dessa blir också helt livlösa.

Visningsresa på Cinderella aka 'Färjan'

Tjohej vad käck man kan vara då!

Sticker in ett litet inlägg till mellan de italienska 'smakproven'. Måste sortera isär allt därifrån, så därför kommer det lite i etapper :-).

Har varit på jobbkryssning med Cinderella (Stockholm-Mariehamn-Stockholm), som blivit Färjan i svensk folkmun nuförtiden. Var inte där för att vimla eller beställa en drink av Håkan eller nåt sånt (har inte sett såpan eftersom vi inte ser den på tv på Åland och jag har inte kollat nätet, men den är tydligen väldigt populär), utan för att sälja Viking Line Buss, Åland, Sankt Petersburg och andra resor till ungefär 200 nyckelpersoner från olika sk seniororganisationer i Mälardalsområdet.

Vi leverantörer var representanter från lite olika företag och organisationer som säljer t ex hotell, städer eller upplevelser i Finland och på Åland (eller som i vårt fall dessutom lite resor i både öster- och västerled). En gemensam nämnare är ju också att de flesta av dessa resor involverar minst en tur på böljan den blå med Viking Line. Det var Tina Eriksson, som är ansvarig på Viking Line för seniorgrupper i Mälardalen, som hade trummat ihop oss.

Det har varit mingel, middag, lunch, anföranden, diskussioner med kund osv Trevligt och intressant igen! Både kontakter och prat med kunderna, men också samarbetsdiskussioner med de övriga leverantörerna. Synergi, synergi säger jag bara :-).




Börjar få lite småkoll på det här nu och det känns jättekul. Fick flera spontana kommentarer om att de hade tyckt att det var ett så trevligt och intressant 'föredrag' (vad säger man egentligen? fick blackout nu). Jag gillar ju att få prata och berätta för folk så där - och tur är ju det iofs - hade varit jobbigt under reseledar-resorna annars ;-)...

En person som sjöng och uppträdde för oss, som start på visningsresan, var Per Nyberg. Folkkär som han är, efter många år som kryssningsvärd och nu också med i Färjan, så stod jublet högt i tak när jag 'skvallrade' att Per just hade fyllt 50 i helgen och förtjänade både sång och hurrarop. Jag har känt Per nästan 20 år vid det här laget, och han orkar alltid vara på topp bland gästerna, så inte undra på att de gillar honom.

Del 13: BITEG, Italien. Ost i långa rader!

Tillbaka till Italien-rapporteringen igen :-). Här följer fortsättning:

Ett av besöken på söndagen (den 10 maj) var till den lilla bergsbyn Valcasotto. Där besökte vi en 'ostfabrik', Borgo dei Formaggi, som drevs av en herreman som heter Beppino Occelli.

Det var verkligen ost i långa rader... med en stickande frän ammoniaklukt. Några i vårt sällskap flydde ut med en gång, men jag bet ihop för att lyssna på Beppino.

Däremot var det ingen som protesterade när vi gick ut därifrån... Flera köpte ost i hans lilla butik efteråt, men han vakuumförpackade inte ostarna, vilket många ostbutiker gör nere i Toscana. Det skulle med andra ord betyda att ALLT i min packning skulle ha luktat ost, innan jag hade hunnit hem...och det hade jag inte riktigt lust med om man säger så. Jag tog istället farväl av ostarna och gick ut och drack lite av det klara, kalla källvattnet som kommer ner från bergen istället. Mm!



Fortsättning följer.

Blomsterprakt!

Ska fortsätta med slutrapporteringen från mina intensiva, men underbara Italien-dagar, men gör ett litet instick från gårdagen. Ibland gör jag korta dagsjobb (eller två dagar) som reseledare till Stockholm. Det kan vara en konsert, en teaterföreställning, mässor eller helt enkelt shopping.

Och det var shopping som stod på agendan igår. Vi hade två bussar som gick iväg. Destination Zetas Trädgård, nära Skärholmens Centrum, som numera kallar sig SKHLM - The Capital of Shopping.


Våra chaufförer körde en slinga mellan Zetas Trädgård - SKHLM och IKEA Kungens Kurva. Min kollega Leila och jag hoppade av med resenärerna vid Zetas. Åh vilken ljuvlig blomsterprakt! Iom att det var så fint väder så gick vi bara runt och njöt av dofter och syner.


När jag jobbade den här turen förra året så duggregnade det och var iskallt, ingen höjdare. Då flydde alla ganska snabbt till Skärholmens Centrum för lite inomhusshopping istället. Men nu njöt vi, och många med oss. Lördag, maj, planteringstider, underbart väder. Som gjort för att alla ska komma på att "Idag ska vi köpa plantor, blommor och trädgårdsprydnader!"



Och en massa andra grejer också... Kläder och andra saker på SKHLM, inredningsprylar på IKEA, mat på ICA Kvantum. Glatt och babbligt på vägen hem sedan :-).

Del 12: BITEG i Italien. Middag på 11 språk!

På lördag kväll åt vi middag på en mysig trattoria i Mondovì. Gott och trevligt. Surrigt och skrattigt runt bordet.

Konversationer försiggick i en salig blandning på hela elva språk! I ett sällskap på bara 20 personer dessutom :-). Italienska, engelska, svenska, holländska, finska (en dansk man kunde finska också), tyska, danska, tjeckiska, polska, ungerska och sist men inte minst japanska. Det känns som om vi varit här mycket längre än tre dagar och som om man känt flera stycken här i flera år!

Middagen bestod av flera typiska piemontesiska inslag. Efter middagen gick vi ner i restaurangens helt fantastiska vinkällare! Det fanns flaskor både på längden och tvären, i alla storlekar och från alla hörn av världen!

Del 11: BITEG i Italien. Baroloviner

Vidare till nästa lilla by, Barolo, där några av Italiens bästa viner produceras. Vi besökte Marchesi di Barolo, där vi fick en visning i deras vinkällare och sedan en vinprovning med ett par olika viner.

Här på Marchesi di Barolo finns en av världens finaste, mest kompletta samlingar av Baroloviner. Där finns ungefär 35.000 exemplar och den utvidgas varje år med 400 flaskor av varje typ av Barolo som produceras.

Bla har de en flaska av Barolo "Cannubbio" från 1859 fhär. Undrar hur den skulle smaka idag...?

Den andra finländska deltagaren, trevliga Minna från Helsingfors, utanför Marchesi di Barolo i byn Barolo.

Del 10: BITEG i Italien. Lördag - Nougatfabrik Torrone

Bilder från Torrone Piemonte Martinos hemsida

Vi fortsatte vidare på lördag eftermiddag. Till en chokladnougatfabrik, Torrone Piemonte Martino. Mums, goda smakprov! Och så måste man ju köpa med sig lite hem...


Högsäsong för nougaten är jultider, så nu var det lite lugnare, men till höst och vinter rullar det på i full fart.

Del 9: BITEG i Italien. Lördag - Camillo Bensos slott

På lördag eftermiddag fortsatte vi til Enoteca Regionale Piemontese Cavour där tex tryffelauktionerna, som jag skrev om i förra inlägget, försiggår. Mannen som byggde slottet en gång i tiden var greven Camillo Benso, mannen som kan sägas vara orsaken till att Italien blev ett enat kungadöme 1861. Före det fanns ju egentligen inte Italien, utan det bestod av en massa mindre stater.

Idag är det museum, vin-bibliotek, plats för årliga tryffelauktioner samt affär, där bla de här burkarna såldes. Det finns också en riktigt läcker restaurang där, med tex ett bord, som låg i ett valv med panoramautsikt över den vackra dalen.

På väg upp till slottet slank vi snabbt in på Hotel Casa Pavesi, som ligger precis vid foten av slottet. Vilka små ädelstenar det finns gömt här och var...